Як не стати жертвою харчового отруєння грибами?
Перш за все, потрібно дізнатися, як виглядають неїстівні гриби, вивчити їх назви та при зборі обходити їх десятою дорогою. Але що робити, якщо все ж в вашу їжу все ж потрапив отруйний гриб?
Симптоми отруєння грибами.
Ознаки отруєння грибами можуть з’явитися вже через півтора-дві години після вживання їх в їжу. Основними симптомами отруєння є:
– Нудота;
– Блювота;
– Запаморочення;
– Підвищення температури тіла;
– Сильні болі в животі
– Діарея;
– Ослаблення пульсу.
Деякі неїстівні гриби містять галюциногенні речовини. У разі їх вживання в їжу може спостерігатися поява марення, слухові і візуальні галюцинації та інші психічні розлади.
Дія отрути різних неїстівних грибів проявляється у людини по-різному. Наприклад, токсини блідої поганки починають діяти тільки через дві доби після вживання гриба в їжу, а до того у людини не спостерігається жодних симптомів.
За два дні отрута встигає вразити печінку, нирки і серце необережного грибника, і до моменту появи ознак отруєння органи можуть бути вже смертельно заражені.
Отруєння грибами може викликати таке серйозне токсико-інфекційне захворювання як ботулізм. Хвороба характеризується гострим гастроінтестинальним синдромом (нудота, блювота, біль у животі, пронос) з наступними розладами зору, дихальної та нервової системи.
Перша допомога при отруєнні грибами.
При виявленні вищеописаних симптомів слід якомога швидше звернутися за допомогою до лікаря. До приїзду швидкої допомоги потерпілому рекомендується постільний режим і рясне пиття. Якщо ознаки виявилися майже відразу після вживання грибів в їжу, слід викликати у потерпілого блювоту з подальшим промиванням шлунка слабким розчином марганцівки. Після промивання шлунка можна випити активоване вугілля.
Після прибуття лікарів необхідно інформувати їх коли, скільки і яких грибів з’їв хворий. Подальше лікування повинно проводитися згідно призначенням фахівця.
У випадку поганого самопочуття або необхідності медичної допомоги звертайтесь до медпрацівників Оноківської ОТГ!
АЗПСМ Оноківці, вул. Кільцева 15 +380(50) 551 70 02
АЗПСМ Кам‘яниця, вул.Ужанська 36а +380(95) 628 24 52
АЗПСМ Невицьке, вул. Садова 128 а. +380(99)074 89 02
Бережіть себе та своїх близьких!
